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本週大神|全台最好吃的連鎖咖啡品牌|怡客咖啡總經理 劉人豪 Alan

直播內容摘要

Alan 曾服務於全聯福利中心及頂呱呱,擁有豐富的連鎖餐飲管理經驗,以 33 歲之姿上任怡客咖啡總經理,將從商品結構、顧客體驗、數位會員三方著手,並喊出「一年內將怡客打造成全台灣最好吃的連鎖咖啡品牌」,啟動品牌改造計畫。

2022年開出怡客全新概念店,大膽使用港灣渡假風,整體明亮風格,吸引年輕客群,更全面翻新菜單結構,打造帶路雞產品、新穎產品搶市,更在2022年推動聯名策略,相繼與胡同燒肉、彭園湘菜、悅氏氣泡飲、KitKat 合作,強化品牌話題。

怡客咖啡資訊請點

音樂:Sweet Ukulele/Track by Rafael Krux (orchestralis.net)

直播精華

「每個人都有使用說明書,沒有把夥伴放到對的位置上的話,是管理者的失職,」怡客咖啡總經理 劉人豪 Alan Liu。

以「花襯衫經理」走跳市場的 Alan ,給人很活潑亮眼的感覺,談話間更能感受到他對工作的熱忱。他引領頂呱呱、怡客咖啡走出不一樣的品牌形象,接下來他將轉戰到東森集團的 OMO 營運長,恭喜&祝福!想要步步高升的人,不能錯過 Alan 的 CXO直播!

Alan 分享,進到管理職後有自己的一套管理哲學:當夥伴有錯發生時,他大部分不會怪夥伴不好,而是先想自己有沒有把人放在對的位置。「我的團隊夥伴沒做好,就是我沒做好督導。」他認為,如果夥伴真的能力不好,該換掉也是管理者的責任。

針對部屬在職場上的表現,他強調,每個人都有使用說明書,「你有沒有讀懂、掌握每個夥伴的才能與個性,有沒有把他放到對的位置?沒有的話,是管理者的失職...」